Masakan Khas Sumatra - prakarya dan kewirausahaan -pengolahan - XII

Masakan Khas Sumatra
Masakan Aceh

• Asam sunti
• Ayam Tangkap
• Kuwah Eungkôt Yèë
• Kuwah Iték
• Kuwah Beulangong
• Keumamah
• Kuwah Pliëk U
• Martabak Aceh
• Masam Keu’euëng
• Mie Aceh
• Pulôt
• Sambai Asam Udeuëng
• Timphan

Masakan Batak

• Arsik
• Saksang
• Manuk Napinadar
• Tanggotanggo
• Dengke Mas na Niura
• Na Tinombur
• Itak Gurgur
• Pohulpohul
• Ombusombus
• Lampet
• Benti
• Dali ni Horbo
• Sambal Tuktuk
• Tipatipa
• Mi Gomak
• Na Nidugu
• Sasagun

Masakan Lampung

• Seruit

Masakan Melayu

• Bakmi Bangka
• Nasi Lemak
• Kempelang
• Lempah
• Martabak manis
• Roti jala
• Kumbu
• Sambalingkung

Masakan Padang

• Asam pedas
• Dadih
• Dendeng balado
• Dendeng batokok
• Galamai
• Gulai (Banak
• Itiak
• Paku)
• Keripik balado
• Keripik jangek
• Keripik sanjai
• Kalio
• Lemang
• Nasi kapau
• Pinyaram
• Rendang
• Sate Padang
• Soto Padang

Masakan Rejang

• Godok-godok
• Kelicuk
• Lema

Masakan Palembang

• Pindang Palembang
• Celimpungan
• Mie Celor
• Tempoyak
• Laksan
• Maksuba
• Model
• Pempek
• Tekwan
• Brengkes Tempoyak
• Bolu Kojo
• Gulai Malbi
• Nasi Minyak